Сколько соли нужно в плов

Рис — это довольно популярная крупа, которая используется хозяйками практически каждый день. Растет рис на одноименных по названию однолетних и многолетних травянистых растениях. Популярность риса легко объяснить, так он с одной стороны очень приятный на вкус, а с другой стороны содержит множество полезных веществ. В первую очередь можно выделить сложные углеводы, которые постепенно перевариваются и дают энергию на долгое время.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Сколько соли на 1, 2, 3 стакана риса?

Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.

Ру www. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Согласие с условиями использования. Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Отключение файлов cookie может привести к неполадкам при работе с сайтом. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с использованием нами файлов cookies.

Close navigation Eva. О проекте Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.

Восстановление пароля. Регистрация нового пользователя. Соглашение об использовании сервиса. Главная Архив Как солить плов? Сообщение Спасибо всем, кто откликнулся на мой топик про плов ранее. Все советы приняла во внимание. Сделала на прошлой неделе плов. Ну идеального я и не ожидала:- Съедобно вышло. Муж добавки попросил но это он от неопытности Основная проблема: мне показалось он не соленый получился. И сухой хотя и рассыпчатый Ну с сухостью ясно, надо покупать мясо пожирнее я думаю.

А вот с солью не ясно. Вы солите как я поняла только на уровне мяса. А потом закладывается рис, и вода на него. НУ а как же рис? Он то несоленный остается? Я такой же спец, как и вы. Солю, когда мясо жарю, а потом, когда заливаю рис водой, сразу же еще немного посыпаю солью. И на том спасибо А соль расходится? А сколько примерно сыпите? Солю на глаз. Чтобы плов сочнее вышел, добывляю вместе с морковкой ещё немного масла. Сочность ещё и от качества риса немного зависит.

Можете какой нибудь рис посоветовать для сочности? Esli xotite nastoyashiy plov to kupite krasniy ris.. Никогда не видела красный. Посмотрю повнимательнее в отделе риса. Причем вода должна быть по вкусу, как пересоленный бульон - рис вбирает очень много соли. Я еще и приправляю эту воду - паприку кладу, немного красного перца жгучего и т. У вас такие торты обалденные в паспорте! Нецжели сама? Или это увас профессия? Солится вода, то есть когда рис водой заливаете, соль размешиваете в воде.

А сколько соли в оду добавляете. Ой, это на глаз На один, или два? Лучше с прищуром, чтобы не пересолить;-. Что значит не варите до готовности? А как же его твердый кушать. Или вы имеете ввиду оставить его доходить? Вот ходила в магазин, рассматривала, какое же мне мясо купить для плова в след. Здесь бдин все помешаны на обезжиривании! Прямо проблема найти с жиром, но хорошо, что такое дешевле.

Обезжиренное дороже. Можно просто добавить при жарке больше масла, чтоб было пожирнее. Я в Казахстане ела плов настоящих узбеков. Помню, там были добавки какие-то вкусные. Расскажите, кто что по вкусу добавляет. НУ там орешки или курагу. И как добавляете: в обжаренное мясо или в рис? Она так и называется "приправа для плова". Если не трудно поподробнее, как выглядит? Я не в России, но попрошу чтоб выслали.

Спасибо большое. Мой муж кладет всегда зеру и куркукму. Иногда: барбарис, можно айву, горох нухот, но это на любителя. Я лично люблю только первый вариант и побольше раст.

Если все по правилам, то рис нужен "девзра", но его еще найти надо:- Оптимально для готовки - длиннозерный пропаренный, не разваривается, рассыпчатый получается. Правда, менее полезный, чем обычный. Я даже представления не имею, что за зеру и курку Звучит так традиционно:- У вас муж узбек наверное?

Как это выглядит? Может даже по английски знаете? Ну, без зеры плов - не плов, а рис с мясом:- Как она по английски, ай донт ноу ;- zera?? Зера похожа на тмин. Куркума - "turmeric powder" - желто-оранжевого цвета, в индийской кухне без нее никуда, так что она везде есть. И как много тумерика? Извините, но я пока до ответа дойду, уже забываю как произносится кур ДО какой степени он силен?

Да немножко посыпаете, это еще зависит от того, сколько плова вы делаете, может на роту готовите Может вы тогда посмотрите на пакетик, как по английски зера? Я подозревала, что у вас там в Германии на русском легче найти чем на немецком Теперь буду знать, что это зирвак называется. Зирвак - это мясо, лук и морковь. Он может тушиться сколько угодно. В него добавляются специи, в т.

Затем засыпается рис и заливвается это все дело водой. Я солю только рис, а муж солит и мясо и рис учился плов варить в Ташкенте теперь считает себя "крутым"и непревзойденным специалистом Уважаемые,я тут прочитала и подумала все таки я внесу тоже "свое". Хочу сказать про зира,и то как там говорили то про кур.. Эти специи продаются почти во-всех пакистанских и индийских магазинчиках во всяком случае мне так рассказывали ,зира так и называется на индийском и на пакистанском,а вот шефран это "халди".

Халди -порошок желтого цвета. А зиру, я думаю вы увидетите, и вспомните свой казахстан. А плов, лучше конечно солить когда вы заливаете водой "зирвак". Вот только пакистанский рис на плов вообще не подходит,он какой-то сухой получается. А вот рис обычный ,который вы сами наверное пользовались в Казахстане. Может быть вы прошлый раз употребляли" басмати "рис.

Сколько соли нужно в плов

Несмотря на большое различие в технологии приготовления некоторых видов плова, существуют общие правила и следующие основные условия:. Чтобы правильно перекалить растительное масло, необходимо прежде всего хорошо накалить котел, затем налить масло. Небольшая луковица брошенная в хорошо перекаленное масло сильно шипит и становиться золотистого цвета. Приготовление зирвака — это тушение мяса с луком и морковью, при этом необходимо, чтобы пережарились все продукты, и каждый из них сохранил свойственный для него вид.

Как правильно солить плов

Многие рецепты плова пошагово описывают, когда добавлять морковь, как обжаривать лук и мясо, сколько сыпать специй и как правильно обрабатывать рис. Но мало кто упоминает, когда именно солить плов. Этому вопросу уделено минимум внимания, и в рецептах можно встретить разные вариации шагов. Кто-то добавляет специю в зирвак, кто-то — сразу же в мясо. Другие предпочитают солить блюдо на стадии замачивания риса, но многие повара вообще не используют эту методику. Вот, как правильно посолить плов!

6 шагов к идеальному плову. Советы от профессионала

Самый популярный вид плова - узбекский плов в казане. В кастрюле или чугунке, конечно, плов тоже можно приготовить. Но именно в казане получается настоящий узбекский плов, которым не стыдно будет угостить даже знатока узбекской кухни. Хитозан Форте - натуральный и эффективный сорбент, способный утилизировать излишки жиров, поступающих с пищей. Хитозан Форте не имеет аналогов: он дополнен хромом, который контролирует аппетит. Сочетание хитозана и хрома позволит удерживать вес, не отказывая себе в гастрономических удовольствиях. Вкусно есть - хорошо, а вкусно есть и не полнеть - еще лучше! Говорят, что плов можно приготовить из любого мяса, и из птицы, и даже вегетарианский. Каждый уважающий себя кулинар-любитель скажет, что умеет готовить плов.

Пловы узбекские.

Как солить плов?

Описание: Данный рецепт я увидела по телевизору, когда была в гостях. У меня никогда не получался нормальный плов и я решила записать рецепт. А дома я уже его приготовила и результат оказался выше всех похвал. Может и вам этот рецепт поможет.

.

.

Комментариев: 3

  1. Света:

    Спасибо.Не знала о таком.

  2. wrong_turn:

    лщз, Это от лени. После 32полностью отключаются генетически заданные механизмы телесной регуляции. Поэтому необходимо заниматься саморегуляцией с помощью своего ума, воли, чувств. Например, перейдите на плодоядение (есть только плоды животных и растений), видовое движение (10-20 км пешком в день), видовое дыхание (хотя бы полчаса в день дышите с частотой 5-6 вдохов-выдохов в минуту). Через 6-9 месяцев Вам будет снова 20 лет по ощущениям.

  3. Ptisa:

    верно