После шаурмы болит живот

За последние полтора года в Новокузнецке выросло количество нестационарных предприятий общественного питания. Шашлыки, шаурму, чебуреки, самсу и прочий фастфуд из мяса стали продавать буквально на каждом углу. Пропорционально с ростом павильонов, где жарят и парят, увеличивалось и число жалоб, поступающих в Роспотребнадзор.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Что нужно делать при пищевых отравлениях

Как травят жителей и гостей Калининграда. В конце июля в калининградские больницы неожиданно повалил народ с жалобами на кишечные заболевания. Попросту говоря, на рвоту и понос.

Причина недомогания оказалась проста - пострадавшие полакомились шаурмой в закусочных ИП Кирсановой на ул. Черниговской, 57, Черняховского, 7, а также 9-го Апреля и Железнодорожной.

В итоге 51 человек госпитализирован, а 35 лечатся амбулаторно. Сколько любителей восточной экзотики не стали обращаться к врачам сидят дома и, не слезая с унитазов, борются с недугом народными средствами - неизвестно. Ничего удивительного нет - подобное происходит с удручающей регулярностью. Как правило, шаурмой травятся летом. Вот только самые нашумевшие случаи за прошлый год: Владивосток - 34 пострадавших, Рязань - 60, Киев - Даже в Иордании где, казалось бы, это блюдо умеют правильно готовить одномоментно траванулись аж человек.

В чём тут дело? Сами посудите - человек, съевший шаурму, запросто может подцепить не только кишечную инфекцию, но и такие болезни, как паратиф сальмонеллёз , ботулизм, трихинеллёз и даже сибирскую язву. А из-за паразитов, вольготно чувствующих себя в недожаренном мясе, велики шансы и вовсе отправиться на тот свет.

Получается - идеальное средство массового поражения. Только Аль-Каида тут не причём. Приблизительный смысл - мясо, прошедшее тепловую обработку, а потом порубленное.

Рецепт достаточно прост: мясо маринуют, насаживают на вертел и постепенно обжаривают. Готовый верхний слой срезают, укладывают в лепёшку, добавляют овощи и соус. Всё - кушайте на здоровье. Любой желающий может приготовить шаурму даже в домашних условиях. И не отравится.

Если, конечно, не дурак и продукты подберёт свежие. Короче, в идеальных условиях это блюдо не опасней пельменей. Особенно, в системе быстрого питания проще говоря, в уличных ларьках-лотках , где шаурмой и торгуют. Итак, представим себе рядовой ларёк, из окна которого вам приветливо улыбается чернявая физиономия. Откуда наш восточный брат получает мясо? В идеальном случае - из специального цеха. Там сырое мясо насаживают на вертела, заворачивают в целлофан, после чего развозят по точкам.

Положим, мы неисправимые оптимисты и наивно верим - в цехе царит стерильная чистота, работники поголовно одеты в опрятные, сверкающие белизной, халаты, здоровы, веселы, не ругаются матом, не курят на рабочем месте и обращаются друг к другу исключительно по имени, отчеству.

Законы природы неумолимы - микробы стремительно размножаются в тёплой плоти и плюют на наличие медицинских книжек у мясопереработчиков. Остановить этот процесс в состоянии либо холод морозильник , либо глубокая термическая обработка.

Можно ещё воспользоваться большим количеством соли солонина или копчением. В нашем же случае мясо доставляют в ларёк в сыром виде. На радость продавцов и всевозможных микробов. Мы с вами договорились, что надеемся только на лучшее и видим мир в розовом цвете. Так что будем верить - продавец ларька просто стерильно чист и ярый враг антисанитарии. Даже с учётом того, что в палатке нет ни холодной, ни горячей воды и туалета.

Грязные от жира, мусора, денег руки он вытирает не засаленной тряпкой, а каждые пять минут споласкивает в медицинском спирте и каждый раз надевает специальные перчатки.

Большую и малую нужду продавец справляет не в стоящее под прилавком ведро, а, конечно же, в ближайшем ресторане. В общем, наш чистюля принимает вертел с увесистым куском мяса и устанавливает его в специальное устройство. Процесс пошёл!. Мясо аппетитно шкворчит и поджаривается с краю. Сантиметра на два вглубь - не более.

Внутри оно часами если не сутками будет оставаться сырым и тёплым. Лучших условий для микробов и глистов не сыскать - получается своеобразный инкубатор для паразитов. Если покупатели выстроятся в очередь и стрескают всё за пару часов - возможно, первые не отравятся.

Но игра наперегонки с бациллами происходит, как уже упоминалось, в идеальном случае. В обычной жизни залететь на унитаз и всю оставшуюся жизнь ходить с больной печенью можно при любом раскладе. Фабричные куры в Калининградской области повально болеют сальмонеллезом. Так что третья группа инвалидности любителю куриной шаурмы обеспечена. Только в случае неудачи вам не пулей мозги вышибет, а сальмонеллой вывернет кишечник.

И до конца дней своих - одни таблетки и овсяная каша. Тем не менее, никакими предупреждениями наш народ не остановишь. Чем в таком случае шаурма - не закусь?!.

Значит, выхода нет? Либо голод, либо понос? Достаточно её запереть в кафе и рестораны. Там и продукты закупают лучшего качества, и контролируют их тщательней, да и просто за чистотой следят.

И не только сами рестораторы - вон, какая у нас армия чиновников проверяющих! Мимо этих ребят не то, что мышь, ни одна бацилла не прошмыгнёт!. Вот только вопрос возникает: где эти принципиальные проверяющие были, когда народ в ларьках шаурмой травился?

То ли чиновники наши такие заведения принципиально не посещают брезгуют , то ли наведываются, но с иной целью ради сбора дани. Короче, можно лишь гадать. Или проверить самих проверяющих - как они свои обязанности выполняют. Вот уж тогда они точно в общепите порядок наведут не слезая с толчка. В любом случае простому люду и польза, и веселье.

Если вам понравилась эта публикация, пожалуйста, помогите редакции выжить. Архив номеров. Учредитель и главный редактор независимой газеты. Депутат Калининградской областной Думы четырёх созывов. Пресса об аресте Рудникова. Игорь Рудников написал в тюрьме книгу, в которой прошлое встречается с настоящим

Не расстраивайте свой желудок

При современном темпе жизни многое делается на ходу. Относится это и к питанию. Одним из быстрых перекусов считается шаурма. Приобрести легко в любом уличном кафе. Перекусы быстрой пищей вызывают сложности со здоровьем: от воспаления слизистой желудка до поражения инфекцией нервной системы ботулизм.

Съел шаурму - и вот... у тебя болит живот

У меня 14 недель и 1 день, все время беременности очень хотелось шаурму. Сегодня на работе, обед с собой не взяла, решила, раз очень хочется, то один раз можно же.. Съела с удовольствием, а теперь прям сразу же начал болеть, ныть, тянуть низ живота - это ниже от пупка на см. Скажите, пожалуйста, что делать? Это очень страшно?

отравилась шаурмой наверное и все болит. есть медики?

Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Насколько сильно вы любите готовить еду? Как вы относитесь к приготовлению пищи 1 ставка. Непонятная ручка духовки. Не могу понять, где будет 70 градусов. Трапеза по царски, дядька что приготовить на ужин?

Как травят жителей и гостей Калининграда.

Отравление шаурмой: основные проявления и принципы лечения

Есть много тонкостей, чем один медицинский термин отличается от другого. Чаще всего это зависит от специальности врача. Проявления же этих острых желудочно-кишечных заболеваний одни и те же: внезапная рвота, спазмы и боли в животе, понос. Именно в таком порядке: сначала расстраивается желудок — и возникает рвота, потом кишечник — и начинается понос.

Шаурма — мясной продукт в лаваше с овощами и специями. Чтобы привлечь покупателя, все необходимые ингредиенты хранятся в открытом виде на столе перед продавцом-поваром.

Отравиться некачественной пищей достаточно просто. Улицы больших городов пестрят заманивающими кафетериями фаст-фуда, ларьками с пирожками, курицей-гриль, шаурмой. Доски объявлений в лифтах некоторых домов украшены листочками с яркими фотографиями быстрой еды и номерами телефонов, где все это можно заказать. Трудно не поддаться соблазну купить что-нибудь готовое, вместо того, чтобы весь вечер стоять у плиты. Пищевые отравления чаще всего вызываются микроорганизмами, содержащимися в пище. То есть пища может быть заражена бактериями например, стрептококками, стафилококками, кишечной палочкой, бактериями ботулизма и др. В процессе своей жизнедеятельности патогенные микроорганизмы выделяют токсины, которыми и отравляется наш организм. Скорость возникновения симптомов и их тяжесть зависит от того, какой микроорганизм вызвал интоксикацию.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Жить здорово! Сигналы SOS вашего желудка.(16.02.2017)

Комментариев: 3

  1. swb.08:

    полный бред…по каждому пункту можно спорить бесконечно…одно стороннее мышление…добро не всегда добро ,а зло не всегда зло…

  2. t.bagulnik:

    Да уж….,. Смешно читать комментарии тех , кто не попробовав, судит о рецепте от ума….. Увы, таковых много ..

  3. Танзиля:

    да, нравится.хорошие советы