Чай каркаде польза и давление

Напиток фараонов, кандагар, красный чай: как только не называют отвар из лепестков суданской розы, но самое популярное название — каркаде. Рубиново-красный напиток был известен еще в Древнем Египте, а сегодня чай каркаде популярен во всем мире. Красный чай хорош в горячем виде и восхитителен со льдом: не только утоляет жажду, но и радует ярким вкусом с кислинкой. Фруктовый чай из цветков гибискуса в арабском мире ценится не только за яркий вкус и цвет, на Востоке этот чай считают средством от всех хворей.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Напиток цвета страсти: польза и вред каркаде

Этот красный или бордовый, невероятной красоты и насыщенности чай совсем не является таковым в общепринятом понимании. Правильнее называть его настоем. А получают его, используя бутоны одного из видов гибискуса — гибискуса суданского, Hibiscus sabdariffa из семейства мальвовых.

Известно лишь, что сухие лепестки растения, из которого готовится современный чай, находили в гробницах фараонов. В древнем Египте растение и напиток из него ценились очень высоко и были доступны только правящей элите. Для изготовления напитка используют только лепестки. Их красный цвет имеет разные оттенки — алые, пурпурные, темно-вишневые и даже оранжевые пятнистые.

В сушеном виде они обычно темно-красные с розовой каймой, жесткие и плотные. Этот вид гибискуса — любитель влажного климата. Из Египта он постепенно распространился в другие южные страны, в Сирию, на Ближний Восток.

Теперь культивируется и в Европе, особенно популярен в странах Скандинавии. Некоторые растения этого семейства, благодаря яркой окраске цветов, украшают собой городские квартиры и дачные участки. Все эти яркие названия и эпитеты — дань восхищения красивым растением. И безоговорочное признание удивительных свойств напитка на его основе.

Бодрящий, с сильной кислинкой каркаде не только отлично утоляет жажду. Экстракт гибискуса щедро наделен массой полезных веществ, которые оздоравливают организм и служат средством профилактики заболеваний. В первую очередь, его уникальность определяют антоцианы — природные пигменты-красители. Их в цветках содержится просто огромное количестве — мг на г сухого веса. Именно они придают бутонам такую мощную окраску. Они же наделяют напиток ценными свойствами, главное из которых — борьба с артериальной гипертензией, поддержание давления на правильном уровне.

К слову, осенняя окраска листьев деревьев тоже зависит от содержания в их клетках антоциановых пигментов. Активному процессу их образования способствуют сезонное понижение температуры в этот период, яркое освещение и задержка в листве питательных веществ — сахаров. Повышая в природе стрессоустойчивость растения к перепадам температуры, антоцианы переносят положительное воздействие и на человека. Антоцианы традиционно используются в пищевой, фармакологической, косметической промышленностях.

Разрешены в качестве пищевой добавки и натурального консерванта E для подкрашивания некоторых видов продуктов питания — сыров, джемов, желе, йогуртов и т. Офтальмологические препараты, БАДы, различные косметологические препараты и средства натуральной косметики — вот далеко не полный перечень применения этих активных пигментов.

Целый комплекс органических кислот усиливает антиоксидантные, противоопухолевые и гепапротекторные свойства настоя. Дополнительным бонусом является эффект удлинения чувства насыщения. Именно по этой причине экстракт гибискуса так любим индустрией здорового питания и производителями различных добавок для похудения. В красном напитке содержится также большое количество фруктовых кислот. Поэтому он, собственно, кислый на вкус, а цвет имеет особую яркость.

Фруктовые кислоты в каркаде наделены всеми особенностями AHA-кислот. Если применять настой наружно, ускоряется процесс отшелушивания и обновления эпидермиса.

Лимонная, винная, яблочная кислоты помогают бороться с проявлениями таких хронических заболеваний, как экзема и псориаз. Многочисленные микроэлементы настоя участвуют в водно-солевом обмене организма, помогают регулировать, в том числе, работу сердца. Следует сразу оговориться. Каркаде — не панацея. Исцелить заболевание одним лишь приемом травяного чая невозможно.

Даже если это такой кладезь полезных веществ, как экстракт гибискуса. Однако он вполне способен стать важным дополнением к медикаментозным средствам в составе комплексной терапии. Регулярный прием настоя — горячего или холодного — несет неоценимую пользу пациентам с повышенным давлением.

Несмотря на то, что не существует рекомендованной дозировки, гибискус суданский помогает людям с артериальной гипертензией поддерживать давление на правильном уровне, избегать его скачков.

Антоцианы помогают сосудам расшириться. При этом улучшается общий кровоток и укрепляется сосудистая стенка. С другой стороны, настой обладает мягким мочегонным эффектом. Мочеиспускание после его приема усиливается, что тоже влияет на понижение уровня артериального давления АД. И это главный эффект употребления чая каркаде. Настой суданской розы с таким великолепным цветом, необычным вкусом и ароматом имеет большое количество поклонников.

Не удивительно, что на волне популярности возникло даже некое ненамеренное преувеличение целительных свойств этого напитка. Так, например, бытует мнение о том, что настой способен менять свои биологические свойства. В горячем виде он повышает давление, а в холодном его снижает. К сожалению, это всего лишь красивое заблуждение, не подтвержденное достоверными источниками.

Травяной настой не содержит никаких других компонентов, способных по-иному влиять на уровень АД. Например, дубильных веществ или кофеина, содержащихся в натуральном чае или кофе.

Природные активные вещества всегда действуют однозначно и вне зависимости от температуры среды. При нагревании они способны только инактивироваться, лишиться своего полезного действия. Тогда целебный настой превращается просто в бесполезный напиток. Каркаде понижает давление, при этом действует одинаково как в холодном, так и в горячем виде. Способ употребления определяется только личными вкусовыми предпочтениями человека.

Чтобы получить вкусный, красивого цвета, сохранивший все полезные качества напиток, необходимо:. Обычно производители пакетированного каркаде рекомендуют заваривать его как обычный чай. То есть заливать кипятком и настаивать несколько минут.

На самом деле, такой способ не способствует правильному экстрагированию лепестков. Известный ученый, популяризатор и знаток русской кулинарии Вильям Похлебкин рекомендует заваривать особым образом. Примерно десять цветков каркаде нужно залить кипятком и около десяти минут настаивать на конфорке газовой плиты.

При этом духовой шкаф должен быть зажженным. Так на выходе получится экстракт, по цвету и вкусу напоминающий вишневый сок. Готовый продукт можно подать с сахаром. Другие способы заваривания чая :. В Судане же сырье настаивают в холодной воде около двух суток.

Получается такой же полезный, со всеми сохраненными свойствами напиток. Визуально и по вкусовым качествам он не отличается от того, который заваривают теплой водой. Готовый настой помещают затем на ночь в холодильник. Этот вкусный и бодрящий травяной чай можно пить в горячем, теплом и холодном виде, с различными добавками или без них.

Нет жестких правил и ограничений употребления настоя при давлении. Каждый делает свой выбор в зависимости от желаний:. В разных странах существуют свои традиции подачи напитка.

Употребление настоя стало сродни искусству чайной церемонии. Единственное, пожалуй, ограничение при потреблении растительного чая — это соблюдение чувства меры. Не стоит также пить слишком крепкий настой, чтобы не ухудшить собственное самочувствие. Как и все лекарственное растительное сырье, чай имеет свои противопоказания. Прежде всего, он может спровоцировать аллергическую реакцию. Кому еще следует относиться к нему с осторожностью или вовсе отказаться от приема:.

Активные компоненты каркаде способны также усиливать действие препаратов, понижающих давление, цитостатиков и нестероидных противовоспалительных средств. Каркаде — удивительный и единственный в своем роде растительный эликсир. Он как будто подарен человеку самой природой, чтобы защищать и оздоравливать организм естественным путем.

Настой при регулярном приеме — прежде всего, эффективное средство для снижения артериального давления и его стабилизации. Активные вещества настоя действуют сразу в трех направлениях: расширяют эластичные сосуды, укрепляют сосудистую стенку и усиливают мочевыделение. Правильно приготовленный чайный экстракт насыщает кровь природными антиоксидантами, антиокислителями и онкопротекторами.

Не дает развиваться патогенной микрофлоре и усиливает противовирусный иммунитет. Помогает бороться с перееданием и атеросклерозом. Конечно, не стоит делать ставки только лишь на чудодейственное влияние настоя.

И отметать все другие способы лечения. Несмотря на весь свой целительный эффект, каркаде — далеко не панацея. Особенно, если организм уже находится во власти болезни. Ну, а любителям натуральных и полезных напитков понравится его экзотический вкус, сочетающий в себе и яркую кислинку, и тонкую сладость, и вишневое послевкусие.

Читать подборку. Chay Guru subscribers.

Каркаде как средство от гипертонии

Этот красный или бордовый, невероятной красоты и насыщенности чай совсем не является таковым в общепринятом понимании. Правильнее называть его настоем. А получают его, используя бутоны одного из видов гибискуса — гибискуса суданского, Hibiscus sabdariffa из семейства мальвовых. Известно лишь, что сухие лепестки растения, из которого готовится современный чай, находили в гробницах фараонов. В древнем Египте растение и напиток из него ценились очень высоко и были доступны только правящей элите. Для изготовления напитка используют только лепестки.

Чай каркаде: полезные свойства и вред

Сейчас я пью дома только этот напиток, варю целую кастрюлю, а потом пью холодным с сахаром, но об этом позже. Что же такое Каркаде? Гибискус — небольшое растение, с яркими цветами. Некоторые люди в России выращивают даже в квартирах, чтобы после засушить соцветия и насладиться целебным цветочным чаем из лепестков Гибискуса. В чай используются сушеные цветки, кстати Гибискус национальный цветок Малайзии, его 5 красивых лепестков символизируют пять заповедей ислама. Почитают этот цветок не только малайцы-мусульмане, но и язычники — даяки, китайцы, индусы. Чай каркаде очень полезен, вещества, вызывающие его красное окрашивание, — антоцианы, обладают ярко выраженной Р-витаминной активностью, то есть они укрепляют стенки кровеносных сосудов, регулируют их проницаемость и кровяное давление.

Чай каркаде понижает или повышает артериальное давление?

Каркаде — это не просто чай, но также тонизирующий напиток насыщенного красно-рубинового цвета. Например, в Египте его пьют исключительно холодным и считают панацеей от всех болезней. Интересно отметить, что в холодном и горячем каркаде разные свойства. Его же называют китайской розой. В каркаде очень много магния, он успокаивает и утоляет боль, а также нормализирует метаболизм. Входящие в состав напитка кальций и фосфор необходимы для крепких зубов и костей. Если пить каркаде в жару, то он замедляет обильное потоотделение, а после пищевых отравлений каркаде помогает восстановить потерю калия и водный баланс, а также кислотно-щелочной баланс в организме.

Целебные свойства настоя из гибискуса для гипертоников определяется составом напитка.

Как влияет чай каркаде на давление? Повышает или понижает?

Любимый многими напиток каркаде делают из цветов гибискуса. Родина этого популярного растения — Индия. Причем гибискус отличается невероятным разнообразием видов. Он может быть и многолетним, и однолетним.

Этот чай является египетским национальным напитком вот уже несколько тысяч лет.

Тот, кто выпивает три чашки чая каркаде в день, застрахован от высокого давления. К такому выводу пришли американские ученые. Они выяснили, что антоциан, флавоноиды и карболовая кислота, содержащиеся в цветках гибискуса, не только снижают давление, но и обладают очищающим действием. В ходе исследования 65 участников, страдающих гипертонией, пили различные красные чаи в течение 6 недель. Чай из гибискуса показал наилучший результат. Чай каркаде или гибискус обладает и другими оздоравливающими свойствами: он укрепляет стенки сосудов, снижает уровень холестерина в крови, оказывает антибактериальное действие, улучшает выработку желчи и защищает печень от неблагоприятных воздействий. Кроме того, содержащийся в гибискусе кверцитин благотворно влияет на органы зрения. Советы хозяйке.

Комментариев: 4

  1. s.popov.seva:

    Светлана, Сейчас появилось хоз. мыло из Воронежа – оно самое настоящее. Называется “Финист”.

  2. Polevaja:

    Я уже пятнадцать лет обливаюсь по утрам ледяной водой. Отлично! Если бы не обливалась, наверное в свои 65 лет не чувствовала себя так, как чувствую сейчас.

  3. 2,81057E+11:

    svetlana_vdovichenko, 10 Баллов !

  4. tetyana.auer:

    Людмила, а меня соседка, часто на пироги зазывает))